AntonettaLeduc19

W tradycyjnym podejsciu do gotowania potrzebny jest garnek i zródlo ciepla. Garnek najlepiej o duzej srednicy, ale nie jest to przymus. Glówne warianty sa dwa: fasola byla moczona albo nie byla. Jesli byla, to znowu warianty sa dwa: albo wykorzystuje sie wode z moczenia albo zalewa sie nowa woda. Przepisy Gotowanie fasoli bez moczenia bedzie dlugotrwale, a w przypadku np. soi moze to byc kosztowna i zniechecajaca kilkugodzinna przygoda. Podobnie stanie sie, jesli fasola jest starsza. Jesli zalewasz fasole nowa woda, nalej jej tyle co w przypadku moczenia, a wiec 2-3 szklanki wody na 1 szklanke suchej fasoli. Fasola powinna byc caly czas pokryta woda, jesli nie jest wtedy dolej wody. Przykrywaj fasole, aby nie odparowalo zbyt duzo wody, ale zostawiaj szparke. Gotuj na malutkim ogniu.